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蒜蓉烤茄子

焙享时光
蒜蓉烤茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉烤茄子的做法步骤

  • 1
    将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
  • 2
    将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
  • 3
    烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。
  • 4
    10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
  • 5
    再次放入烤箱烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
  • 6
    出烤箱后，可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
来自 美食天下 焙享时光 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜  

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