“很是喜欢海南岛文昌菠萝鱼的味道。又特别喜欢吃家乡宫保肉丁，心血来潮，既然都酸酸甜甜，肯定做肉丁也好吃”

主料

• 菠萝 1公斤
• 红海椒 1个
• 泡海椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒 10粒

辅料

• 瘦肉 200克
• 油炸花生米 20粒
• 泡姜 适量
• 蒜末 适量