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粉条四季豆

芽芽不乖
粉条四季豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
配料

粉条四季豆的做法步骤

  • 粉条四季豆的做法步骤：1
    1
    材料：四季豆，粉条，肉丝，葱姜蒜
  • 粉条四季豆的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切好备用。
  • 粉条四季豆的做法步骤：3
    3
    锅里放入油，烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。
  • 粉条四季豆的做法步骤：4
    4
    放入肉丝煸炒至颜色发白。
  • 粉条四季豆的做法步骤：5
    5
    在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。
  • 粉条四季豆的做法步骤：6
    6
    放入葱丝、蒜末。
  • 粉条四季豆的做法步骤：7
    7
    倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。
  • 粉条四季豆的做法步骤：8
    8
    倒入开水，水要没过四季豆。
  • 粉条四季豆的做法步骤：9
    9
    放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。
  • 粉条四季豆的做法步骤：10
    10
    最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。

小窍门

注意：四季豆一定要烧透，时间长一些没关系，否则会导致中毒。这道菜我没有放醋，喜欢吃醋的话可以放一些
来自 美食天下 芽芽不乖 的作品
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