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压力锅版啤酒土豆牛肉

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“上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉，十分美味，刚好买了多功能电压力锅不久，想试试做啤酒牛肉，应该不错吧。”

主料

辅料

1
锅放冷水，放切了块的牛肉或用盒装牛肉块，开中慢火，煮出血水（家里如果养狗的童鞋，煮过的有血沫的水放晾后可以给狗狗喝）；
2
捞起牛肉块，用热水冲净；
3
放清水约1碗，姜5块，把肉放入压力锅，用炖粥功能（锅壁显示为20分钟）煮；
4
将炖过牛肉的汤留起，可以用来煮其他菜，不要浪费，肉放压力锅里；
5
倒入土豆块、红萝卜块、糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，啤酒2罐，盖好盖子，用慢煮档SlowCook功能煮1--1.5小时即可，当您选择慢档时，会显示4：00，但做这菜不用这么长时间，我们可以用电子闹钟提醒，到时间后停火Cancel即可，这菜汤汁丰富，到享用时自己加盐调味。