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家常菜—蒜苗鸡胸肉

家常菜—蒜苗鸡胸肉的做法

1张图片

“忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子～”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
蒜苗 500g

辅料

豆瓣酱 1勺
料酒 2勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉切块、加料酒、加淀粉、加盐、腌制
2
蒜苗去除头尾、切段
3
起油锅、加姜丝、加入鸡胸肉翻炒、两面变色时、剩出、备用、我一般不喜欢煮鸡肉太久、容易变老
4
剩出鸡胸肉后、加油、放入一勺豆瓣酱、一小勺盐、放入蒜苗翻炒、待蒜苗七八分熟的时候、倒入鸡胸肉一起翻炒～鸡胸肉白煮颜色泛白不怎么好看、加入豆瓣酱或者生抽都是可以的～

来自美食天下 ruby柒柒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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