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烤排骨

高兴的高快乐的乐

烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 300g
生抽适量
蜂蜜适量
糖适量
胡椒粉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量
老抽适量
香叶适量
盐适量
料酒适量

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤排骨的做法步骤

1
葱切段，姜切丝，蒜切末
2
倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺料酒，香叶三片，盐适量，糖适量，胡椒粉制作蜜汁
3
肉洗净沥干水分后放入蜜汁内，搅拌均匀后密封，冰箱冷藏24小时
4
腌制结束后，摆入烤盘
5
烤箱预热后210°中层25分钟
6
中途10分钟左右拿出，刷一下剩余的蜜汁
7
当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了，悲剧了，最后清晰的方法试用木铲铲的
8
装盘，即可食用

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

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