客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
木耳炒鸡蛋的做法

  1张图片

黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。
鸡蛋,健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。
两者食材的结合发挥了最大的营养价值,老人小孩都非常适合的。
我选用芥花油,它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头,可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇,饱和脂肪含量较低,有效减少卡路里的摄入。

食材明细

主料
辅料

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    调料备用。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    食材备用。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    凉锅,倒入芥花油,烧热。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋液炒熟后盛出来。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅里再放少量的油,放入葱姜丝,胡萝卜片煸炒出香味。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入木耳煸炒,炒制木耳发软。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入提前炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加盐,鸡精调味。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放入适量香菜段点缀,淋几滴香油即可出锅。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    鲜香下饭,营养满满。

小窍门

1、这道菜不宜放生抽等带颜色的调料,颜色会不好看。
2、木耳提前泡发,撕成小朵。
来自 美食天下 秋天的蝎子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

木耳炒鸡蛋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多