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金针菇鸡肉卷

土豆丝卷饼

金针菇鸡肉卷的做法

3张图片

“金针菇和鸡肉是非常好的搭配组合。同时鸡胸肉有点柴，但加上金针，就是另一种滋味了，烤箱菜，其实做起来很简单，夏季，把烤箱菜操练起来吧。”

食材明细

主料

鸡胸肉 250g
金针菇 200g

辅料

烤肉料 20g

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

金针菇鸡肉卷的做法步骤

1
鸡胸肉清洗干净，控去水分，烤肉料备好。
2
把鸡胸肉切成大片，约有两寸长，一寸宽，半厘米厚，用刀背拍松。
3
烤肉料用等量水化开
4
鸡肉片裹满烤肉料，腌渍1小时
5
金针菇洗干净控去水分
6
取一片鸡肉片放入一些金针菇，卷起
7
放入烤盘内排好，不用担心卷不紧，烤熟后自己就缩紧了，
8
烤箱预热200度，上下火，烤盘放中层，烘烤20分钟
9
最后五分钟取出再刷一层油完成程序即可

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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使用的厨具：电烤箱

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