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豆干金针菇菜卷

土豆丝卷饼

豆干金针菇菜卷的做法

3张图片

“夏季，烤箱菜走起，无油烟，操作起来简单易学。这款蔬菜卷绝对是下饭的好料，试试吧。”

食材明细

主料

豆干 200g
金针菇 200g
蒜薹 100g
火腿 200g

辅料

蒜蓉酱 适量
橄榄油 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

豆干金针菇菜卷的做法步骤

1
先处理蒜薹。煮锅烧开水，把蒜薹洗干净焯烫1·分钟取出过凉。
2
煮好的蒜薹很容易就能顺长撕成两长条，豆干，火腿切条，金针菇备好。
3
取一根蒜薹，放点金针菇，火腿和豆干，喜欢吃哪样更久多放，这个随意。
4
用蒜薹缠绕打结绑好。
5
依次做好，放入烤盘。
6
涂上一层蒜蓉酱
7
烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火烘烤10分钟。
8
在烘烤五分钟后取出烤盘，翻转菜卷，再刷一层蒜蓉酱，同时在刷一层橄榄油完成程序即可。

小窍门

可以卷入自己喜欢吃的任何蔬菜。
蒜薹不要焯水时间长了，简单烫一下即可。
蒜蓉酱的量根据个人口味掌握。
橄榄油可以换成色拉油等。

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使用的厨具：电烤箱

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