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葱油拌面

葱油拌面的做法

1张图片

“葱油拌面也是一道，家喻户晓的美食。我个人比较推荐大家吃面，毕竟粉吃多了，对身体不太好。”

食材明细

主料

挂面 100g

辅料

姜适量
葱 1根
红干椒 3个
酱油 1勺
麻辣酱 2勺
花生米 适量
菜叶 3片
鸡精适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱油拌面的做法步骤

1
配料放入油锅炒一下立即出锅。
2
配料入碗，加入一勺酱油，两勺麻辣酱，适量花生米，鸡精。
3
水热后下面，煮至断生。
4
将面放入碗内。
5
加入一大勺骨头汤。
6
将面拌好即可使用。

小窍门

煮面，将面放入水中焯几分钟之后，用手掐开一截面，中间没有白点，就是煮好了。

来自美食天下安娜_Anna 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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