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蒜香脆骨

啥都会点的厨房

蒜香脆骨的做法

1张图片

“这是我做过最简单的菜，口感非常脆，味道很香，牙口不好的谨慎呦^_^^_^^_^老实说，酒店成品非常适合上班族，省时省力味道好，孩子非常喜欢吃，人人都能成为大厨！”

食材明细

主料

蒜香脆骨 一盒400g

辅料

植物油 500g

蒜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香脆骨的做法步骤

1
锅内放油，加热至150度左右，油面开始有青烟冒出。
2
放入解冻的酒店半成品——蒜香脆骨，中火炸制。
3
仔细观察脆骨颜色的变化，当呈现橙黄色立即捞出。
4
沥干油，如果有吸油纸垫在盘底更佳。
5
稍加点缀即可上桌。

小窍门

一定要掌握好火候，不要过老，也不能过嫩，否则都有损口感。

来自美食天下啥都会点的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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