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粽香鸡翅

美女天天
粽香鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

粽香鸡翅的做法步骤

  • 粽香鸡翅的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 粽香鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅处理好表面用刀剪化几刀口子方便入味
  • 粽香鸡翅的做法步骤：3
    3
    鸡翅放进盆里加入料酒，老抽，生抽，豆瓣酱，白胡椒粉，姜末腌制入味儿，腌的时间越长越有味
  • 粽香鸡翅的做法步骤：4
    4
    粽叶用开水煮一下，消毒
  • 粽香鸡翅的做法步骤：5
    5
    用粽叶包裹上鸡翅
  • 粽香鸡翅的做法步骤：6
    6
    包好粽叶的鸡翅装进一个盆子里放进开水锅里大火蒸30分钟
  • 粽香鸡翅的做法步骤：7
    7
    蒸鸡翅的空闲时间里用西红柿皮做个装饰
  • 粽香鸡翅的做法步骤：8
    8
    转圈儿用小刀削下来卷起来就是一小红花用来装饰摆盘
  • 粽香鸡翅的做法步骤：9
    9
    鸡翅蒸好摆好盘完工了
  • 粽香鸡翅的做法步骤：10
    10
    清香扑鼻的鸡翅

小窍门

鸡翅用清水多浸泡几遍，刷洗干净再放调料腌制，最好用开水烫一下方便清理干净上面的绒毛。腌制过程中要勤给翻身
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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