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凉拌三丝

勤奋的轻舞飞扬

凉拌三丝的做法

1张图片

“天气一天天热了，拌一个颜色分明的凉菜，心情会慢慢安静下来。”

食材明细

主料

辅料

麻油适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
凉拌菜原材料，绿豆芽、胡萝卜、芹菜、芝麻
2
将胡萝卜刨丝，绿豆芽掐去头尾，芹菜择成小段（一寸左右）洗净
3
煮锅水烧开先放入胡萝卜煮一会
4
接着放入芹菜煮三十秒左右
5
最后放入绿豆芽水开关火
6
倒出沥干水倒入黑芝麻
7
等食材凉下来了，温温的，加盐和麻油拌匀即可装盘

小窍门

喜欢吃辣的可以根据自己的喜好加点辣，不喜欢麻油的也可以加橄榄油或其它凉拌油

来自美食天下勤奋的轻舞飞扬的作品

使用的厨具：煮锅

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