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烧烤味金针菇

妈妈是超人

烧烤味金针菇的做法

1张图片

“这么做的金针菇孩子非常喜欢吃，早餐当个配粥的小菜很不错，而且做法简单，10分钟内搞定。据说韩国辣酱做这个金针菇也好吃，改天试试”

食材明细

主料

金针菇 1朵
辣酱两大勺

辅料

糖适量
蒜适量
醋适量
芝麻适量
孜然适量
香菜适量
葱花适量
姜适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

烧烤味金针菇的做法步骤

1
醋我用的白米醋，香醋也可以
2
金针菇根去掉，掰散，用开水烫一下，不用烫太久，滚一下就行，然后用凉水冲干净。
3
锅里放少量熟油，姜丝跟蒜片爆香后加入辣酱，注意开小火避免烫伤。
4
金针菇入锅，依次加入糖、醋，口味自己调节，然后放芝麻跟孜然。
5
最后收汁，撒上葱花香菜出锅。

小窍门

避免烫伤

来自美食天下妈妈是超人的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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