“鸡肉，一直是我喜欢的食材，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的做法有很多，凉拌、炖汤、热炒等等，都是不错的选择。今天做的凉拌鸡丝，做法简单，搭配了色彩丰富的食材，不仅味道更佳鲜美，成品也很好看。”

主料

• 鸡胸肉 100克
• 青彩椒 20克
• 香菇 10克
• 胡萝卜 10克
• 红彩椒 适量

辅料

• 亚麻籽油 3ml
• 精盐 3克
• 味精 1克
• 白糖 2克