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【鲁菜】--黄瓜虾球

gaopingzhao
【鲁菜】--黄瓜虾球的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

黄瓜虾球的做法步骤

  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：1
    1
    先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：2
    2
    黄瓜、芹菜洗净。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：3
    3
    把芹菜切成菱形片。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：4
    4
    把黄瓜也切成菱形片。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：5
    5
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：6
    6
    放入芹菜片翻炒。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：7
    7
    放入黄瓜翻炒。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：8
    8
    虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。
  • 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤：9
    9
    盛入盘中，即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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