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青椒格子肉

青椒格子肉的做法

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“青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。”

食材明细

主料

格子肉 500g

辅料

大青椒 2个
蒜 5个
姜 1块
盐焗粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
红油 1大勺
盐 1勺
葱 2根

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒格子肉的做法步骤

1
备好肉
2
先将格子肉初加工切成片。
3
加生抽盐，盐焗粉，耗油，胡椒粉，红油腌入味5-10分钟。
4
青椒切小块。
5
取锅下油下姜丝，蒜片，炒香入味，下入隔子肉爆炒出锅。
6
原锅留油，下青椒炒断生调味，下入格子肉拌均匀。
7
撒葱段出锅。

小窍门

如需要可加点白糖，蚝油来提鲜。
炒肉途中可加点啤酒。

来自美食天下安娜_Anna 的作品

使用的厨具：炒锅

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