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丝瓜丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜丸子汤的做法步骤

  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:1
    1
    猪绞肉加入淀粉,生抽,一点蚝油,拌匀
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:2
    2
    加入一点水,继续按同一方向搅拌
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:3
    3
    搅拌成这样!出来的丸子非常嫩
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:4
    4
    丝瓜切段,放入水里泡着 备用
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:5
    5
    锅里放入少量油,热锅冷油,加入丝瓜稍微炒一下,加入漠过丝瓜的水,烧开
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:6
    6
    水开后,关小火,或者直接关火,一个一个的用勺子做丸子
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:7
    7
    等丸子都做好了,开大火,煮开,等几分钟就OK,最后调入盐!起锅!丸子入口即化,非常好吃
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:8
    8
    孩子们的最爱
  • 丝瓜丸子汤的做法步骤:9
    9
    我家一岁的老二都要吃好几颗

小窍门

丸子做的嫩,关键是搅拌的时候要加水,还有做丸子的时候要关火,不然有的老了,有的还没熟!喜欢我的菜谱可以关注微信号:琦食
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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