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番茄汁烩炸肉

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番茄汁烩炸肉的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄汁烩炸肉的做法步骤

  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：2
    2
    锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油，将腌好的猪肉放入中火炸。（油不必没过猪肉）
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：3
    3
    一面炸成金黄色后反转炸另一面。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：4
    4
    两面均炸至金黄色后盛起待用。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：5
    5
    锅里只剩下少许底油即可，烧热后放入姜蒜。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：6
    6
    待姜蒜炒出香味倒入半杯番茄汁。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤：7
    7
    加入两勺白糖、少许清水、胡椒粉、鸡精煮至稠淋到炸肉上即可食用。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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