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腐乳菜心

harriet1003
腐乳菜心的做法

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食材明细

主料
辅料

腐乳菜心的做法步骤

  • 腐乳菜心的做法步骤：1
    1
    新鲜菜心，摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。
  • 腐乳菜心的做法步骤：2
    2
    泡菜心的时候，把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎（红椒圈是做其他菜留的）
  • 腐乳菜心的做法步骤：3
    3
    烧热油，放入蒜粒和红椒圈爆香。
  • 腐乳菜心的做法步骤：4
    4
    放入菜心。
  • 腐乳菜心的做法步骤：5
    5
    翻炒几下。
  • 腐乳菜心的做法步骤：6
    6
    倒入腐乳汁。
  • 腐乳菜心的做法步骤：7
    7
    翻炒两下就可以关火了。
  • 腐乳菜心的做法步骤：8
    8
    摆盘。

小窍门

这是一道快手菜，时间越短，吃起来越爽脆！腐乳本身很大咸味不需要加盐。
来自 美食天下 harriet1003 的作品
所属分类： 热菜  

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