“天热了，没有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那么多的养份，怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧！老妈买了两个猪肘子，然后卤了起来。吃了两顿卤肘子，有些吃腻了，今天咱就来个凉拌肘子吧！”

主料

• 猪肘子 一盘
• 黄瓜 一条
• 尖椒 半根

辅料

• 香菜 三棵
• 生抽 30克
• 香醋 50克
• 白糖 10克
• 大蒜 4瓣