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双椒炒串

双椒炒串的做法

1张图片

“清香四溢的双椒炒串”

食材明细

主料

杏鲍菇 1根
二荊条 6根
鲜青花椒 10克
料酒 2茶匙

辅料

梅林午餐肉 半听
小米辣 3根
盐 1/2茶匙
葱 2根

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

双椒炒串的做法步骤

1
杏鲍菇一根；
2
洗净，切丁。
3
梅林午餐肉半听，切丁。
4
二荊条、小米辣切颗，鲜青花椒。
5
将杏鲍菇丁与梅林午餐肉丁用竹签串起；中火、少油，放入串煎至四面微焦，倒入二荊条颗、小米辣颗、青花椒同炒；大火，洒少许盐、淋料酒翻炒，洒入葱颗翻匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：平底锅

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