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金针菇豆腐汤

金针菇豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 一小把
火腿肠 半根
日本豆腐 一根

辅料

盐适量
味精适量
小葱一根

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇豆腐汤的做法步骤

1
日本豆腐切块备用。金针菇洗净，火腿肠切片
2
锅烧热倒油转小火放日本豆腐煎一下，轻轻晃动锅子避免粘锅
3
煎到两面金黄后捞出。
4
留底油煎一下火腿肠。
5
倒水煮，水开后放盐调味放入金针菇和煎好的豆腐
6
煮三到五分钟，汤色变奶白色就可以撒葱花和味精出锅了。

小窍门

日本豆腐煎一下汤色会变成奶白色，不喜欢火腿肠可以不放。

来自美食天下橘子了的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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