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番茄金针菇豆腐汤的做法

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马上就是国庆了,大家是不是已经制定好了行程,回家、会友、酒宴总避免不了大鱼大肉,你能扛住美食的诱惑吗?扛不住没关系,小编给你推荐番茄金针菇豆腐汤,酸甜开胃又解腻,低油低脂肪,让你吃的饱饱的,体重掉的快快的。

食材明细

主料
辅料

番茄金针菇豆腐汤的做法步骤

  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:1
    1
    番茄切块,金针菇去掉尾部,然后切成小段,香葱切碎备用;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:2
    2
    起锅倒入少许油,油热倒入番茄,不停翻炒使番茄变软出汁;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:3
    3
    往锅中倒入1碗温水,大火烧开;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:4
    4
    因内脂豆腐易碎,可以不用刀切碎,直接小截挤入锅中即可,然后再放入金针菇,一起煮2~3分钟;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:5
    5
    倒入番茄酱;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:6
    6
    继续倒入半勺糖、适量盐,用锅铲搅拌均匀;
  • 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀后,撒入葱花,出锅装盘就可以食用了。

小窍门

1、也有人喜欢先将豆腐煎至两面金黄,然后加入番茄,煎意味着需要加入油的放入,因此不建议减肥者;
2、加入适量番茄酱能让汤汁酸甜口味更加浓厚,没有或者不喜欢则可以直接忽略,其次糖也可以按照自己口味,喜欢酸的也可以直接忽略;
来自 美食天下 蕾宝的烟味生活 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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