“前几天做鱼香肉丝，突发奇想就想做个鱼香豆腐，可是如果豆腐不煎过的话，想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？于是就把豆腐先煎了下，然后为了更入味，又切成条状，没想到真的很好吃，虽然照片拍的不满意，但是菜的味道那是棒棒哒。”

主料

• 北豆腐 适量
• 青尖椒 适量
• 红尖椒 适量

辅料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 淀粉 适量
• 植物油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量