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韩国部队火锅

韩国部队火锅的做法

1张图片

“啦啦啦，简单易会大家一起来”

食材明细

主料

辣白菜 250克
骨头汤 一锅

辅料

酱油适量
盐适量
大葱两只
蒜适量
辣椒酱 适量
花蛤随心
豆腐适量
鱼丸适量
年糕 10个
姜 1个
方便面 一个
肥肉少许
豌豆罐头 适量
火腿适量

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

韩国部队火锅的做法步骤

1
用清水泡花蛤，让其将沙吐干净（我泡了很久，但网上说可以认真冲洗就OK咯，我是早上买好的材料，晚上吃就有足够的时间泡）
2
豆腐，火腿切片，豆芽洗干净。
3
豆腐切成片泡好泡到吃的时候
4
切好姜，葱，将花蛤倒入锅里，水刚好淹过花蛤即可，花蛤自己要吐水٩(๑❛ᴗ❛๑)۶，加入料酒，大概煮到大部分花蛤张开即可关火，再在锅里面闷三分钟左右，捞出
5
倒入辣椒酱（按自己口味订）盐巴，味精，酱油，弄好以后倒入辣白菜中，将肥肉煎出油，淋在辣白菜上面
6
全部摆盘，不摆也可以，我只是为了好看，，凹凹造型，佐料全部在下面，最底下是辣白菜，然后旁边是豌豆罐头，然后慢慢摆，
7
倒入骨头汤，煮开即可食用

小窍门

所有的食材全部根据自己的口味来修改，我是四川的所以吃的比较辣所以才加了辣椒酱，也可以不加的哟。排骨汤可以用清水来代替，大家加油哟

来自美食天下顾家十六的作品

使用的厨具：电子瓦煲、煮锅

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