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香煎鱼腩

SiSi的练手记录
香煎鱼腩的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

香煎鱼腩的做法步骤

  • 香煎鱼腩的做法步骤：1
    1
    备齐材料
  • 2
    鱼腩洗净控水(也可以用厨房用纸吸干)，姜切丝，蒜切片。
  • 香煎鱼腩的做法步骤：3
    3
    将盐，姜，蒜均匀抹在鱼腩上腌10分钟(留下一半姜蒜，起锅调味)
  • 香煎鱼腩的做法步骤：4
    4
    锅里放油，烧热后放入鱼腩，小火煎至两面金黄
  • 香煎鱼腩的做法步骤：5
    5
    把腌鱼留下的姜和蒜放入锅中，再把酱油洒在鱼腩上，稍停留一分钟。起锅

小窍门

鱼腌完后，清洗一下控干水再煎不容易粘锅
来自 美食天下 SiSi的练手记录 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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