“现在正是吃玉米的好季节。这道菜是很多年在重庆那边学的，第一次吃这个菜，我就赞不绝口。以前玉米都是煮熟，啃来吃，炒来吃自从在那边重庆过后，就喜欢上吃玉米，每年这个时候出玉米，我都买很多，变花样的炒来吃。现在拿手的玉米菜也差不多10来种”

主料

• 玉米 适量
• 线海椒 适量

辅料

• 火腿 适量
• 干海椒 2个
• 盐 适量