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蜜豆

香饽饽嘟嘟妹

蜜豆的做法

1张图片

“做好的蜜豆放在冰箱里，可以吃冰淇淋的时候撒上，做小点心的时候用到，是一个口感不错的甜品，适合夏天”

食材明细

主料

红豆适量

辅料

绵白糖 适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蜜豆的做法步骤

1
泡豆子，我泡了一宿，第二天早晨豆子是软的
2
放在电压力锅里，和蒸米饭的程序一样，就是多放点水
3
程序结束，豆子已经熟透，放入炒锅，加白糖，搅拌，根据自己口味添加白糖
4
翻炒到豆子入味即可，注意不要把豆子碾压烂了！
5
晾凉，装罐子里，放在冰箱冷藏，可以配合冰淇淋，点心食用。
6
吃的时候还可以加上炼乳和蜂蜜！

小窍门

豆子不管用什么方法炒之前都要弄面面的，这样口感好！我用的是绵白糖，可以用砂糖，冰糖～～如果你喜欢

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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