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孜然豆干

孜然豆干的做法

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食材明细

主料

豆干适量

辅料

油适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花适量
熟白芝麻 适量

配料

老抽适量
鸡精适量
糖适量

原味口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

孜然豆干的做法步骤

1
豆干20块。
2
切成条。
3
锅内下油（油要比炒菜的油多些）。
4
小火炒干豆干的水分、两边微黄。
5
捞起备用。
6
另起锅，放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖，烧开放入豆干。
7
大火烧开后，小火卤20-30分钟，大火收汁。
8
加盐调味后关火，调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。

来自美食天下 dian_dian1980 的作品

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