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青椒烧头菜
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
卷心菜
300克
辅料
青椒
150克
洋葱
1个
配料
色拉油
75克
豆豉
25克
精盐
4克
料酒
10克
白糖
15克
香油
15克
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒烧头菜的做法步骤
1
将卷心菜消去根蒂,清洗干净切成丝装盘待用。
2
将青椒去蒂和籽,也切成丝装盘待用。
3
洋葱剥去老皮,切成小丁。
4
热锅放油,加入洋葱丁。
5
煸炒至微黄,加入豆豉。
6
加入青椒丝炒出香味。
7
倒入卷心菜丝。
8
翻炒,加入精盐,料酒,白糖调好口味。
9
淋上香油,出锅装盘即可。
小窍门
菜香脆嫩,咸鲜带辣。
洋葱丁要先炒成微黄色。
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