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啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到

手心里的宝_fWwnek
啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法

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食材明细

主料
辅料

啤酒焖鱼的做法步骤

  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：1
    1
    将草鱼杀好洗净血水。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：2
    2
    将洗好的鱼，切块放入碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、老抽、鸡粉腌制十分钟。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：3
    3
    将食用油放入锅中烧热，放入腌好的鱼块，炸制金黄色，捞出锅备用。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：4
    4
    锅底留油继续将切好的姜蒜、辣椒、豆瓣酱放入锅中炒香。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：5
    5
    倒入百威啤酒一瓶，煮沸后再把煎好的鱼倒入锅中。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：6
    6
    待鱼入味后将切好的青红椒放入锅中，在将生粉调好倒入锅中。
  • 啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到的做法步骤：7
    7
    最后汁收的差不多了，撒上葱花拌均匀，准备出锅。一道美味鱼就这样完成了，流口水。

小窍门

注意盐不要太过多哦，因为豆瓣酱和老抽都是咸的佐料，喜欢麻的可以加点花椒爆香。
来自 美食天下 手心里的宝_fWwnek 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   秋季食谱   午餐   名菜  

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