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柱侯酱之薯仔焖鹅翼

柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法

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“我们家的阿姨终于今天回来啦~~~~~我们不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急冻格里的一包鹅翼拿出来解冻,好让我下午回来弄”

食材明细

主料

土豆两斤
鹅翼一斤半

辅料

姜三大片

配料

柱侯酱 三汤匙
糖两汤匙
酒三汤匙

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法步骤

1
薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。
2
鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。
3
烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。
4
掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。
5
放完水之后就放糖~~~水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的话就要加开水)
6
鹅翼快好了就把剥好皮的薯仔加进去，焖到薯仔熟了就可以，如果酱汁多了不怕，可以拌饭吃。
7
成品啦!这个菜基本不放盐~~~~~~因为酱已够味!

来自美食天下滢滢猪的作品

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