“还在为炎炎夏日中没有胃口吃东西而感到困扰么，那么这道凉拌皮蛋豆腐就完全可以拯救你的胃口，内酯豆腐富含营养，这道菜不仅有清热泻火的功效，同时还很开胃哦，制作方法非常简单，青椒和红椒爆香过后，和蒜末混合过后的味道，味道很丰富，那一抹红油只有自己尝试过才知道。”

主料

• 皮蛋 5个
• 内酯豆腐 1盒
• 大蒜 8个
• 葱花 2根
• 香菜 2根
• 青辣椒 2个
• 红尖椒 2个
• 姜末 少许
• 小黄瓜 1个

辅料

• 红油 适量
• 卤水 适量
• 白芝麻 少许
• 饮用水 20ml