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葱炝鱼

上谕厨房
葱炝鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

葱炝鱼的做法步骤

  • 葱炝鱼的做法步骤：1
    1
    姜切块，葱切段
  • 葱炝鱼的做法步骤：2
    2
    鱼块加盐，花椒腌渍，沥干。
  • 葱炝鱼的做法步骤：3
    3
    不粘锅内倒入油，加姜片平铺油上，油冒泡后铺入鱼块，鱼四面煎干表皮水分后下葱段
  • 葱炝鱼的做法步骤：4
    4
    葱段垫铺鱼下，煎至鱼四面金黄捞出裹酱油在下锅放到葱上继续煎，鱼表皮酥脆捞起装盘即可！
来自 美食天下 上谕厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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