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凤梨炒虾仁

凤梨炒虾仁的做法

2张图片

“夏天温度高，没有胃口，来一道泰式凤尾的凤梨炒虾仁，酸酸甜甜，好开胃一个”

食材明细

主料

虾仁 100克
菠萝 120克
青椒半个
西红柿 一个
洋葱少许
蒜末少许
青葱一颗

辅料

盐适量
鸡精适量
生粉适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

凤梨炒虾仁的做法步骤

1
准备好食材：菠萝、青椒、西红柿切块，青葱、洋葱切成细条
2
虾仁洗净加少许生粉
3
把虾仁倒入锅里焯水，不用太久，30秒即可，保证虾的嫩滑
4
焯好的虾先放一边
5
热锅，先爆香葱和蒜，逐步下洋葱、西红柿一起翻炒
6
再下青椒和菠萝
7
最后放虾仁，翻炒一会，调味，即可出锅
8
酸甜口的凤梨虾仁好好吃
9
成品图

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：炒锅

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