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红果番茄鱼的做法

红果番茄鱼的做法的做法

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食材明细

主料

草鱼一条
红果家茄汁面汤料 3勺
西红柿 2个
油菜两棵
香菜 1棵
葱适量
糖适量
姜适量
蒜适量

辅料

鸡蛋清 1个
食用盐 适量
料酒适量

酸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红果番茄鱼的做法的做法步骤

1
把鱼洗净切成鱼片，放到盘中，加入盐和糖，倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀
2
将西红柿、油菜、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。
3
锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。
4
倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。

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使用的厨具：其它、炒锅

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