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红酒焖牛肉的做法

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说到吃肉,很多人比较钟爱牛肉,油腻感比较少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一个问题——烹饪时间太长,要想吃一顿确实有点不容易,美味是值得等待的,况且这个做法主要是等,不费什么事儿~ 经过中式改良后的西餐做法,值得一试!

食材明细

主料
辅料

红酒焖牛肉的做法步骤

  • 红酒焖牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材和调料,牛肉切大块,蘑菇切厚片,洋葱切块,胡萝卜切滚刀块,备用;
  • 红酒焖牛肉的做法步骤:2
    2
    依次将主料和调料一起放入锅中
  • 红酒焖牛肉的做法步骤:3
    3
    加1200毫升的水,放盐,按下【腐乳蹄】或者【酱焖牛】或者【红烧牛】功能键(根据不锅的不同型号来掌握)
  • 红酒焖牛肉的做法步骤:4
    4
    烹饪结束出锅即可

小窍门

1、香叶、胡椒、紫苏、迷迭香等香料根据个人口味适量加即可,宁少勿多,加多了容易盖住牛肉的鲜味。
2、这是一个收汁功能,汤汁很少但也很珍贵,撇去浮油,浇到牛肉上面。
来自 美食天下 捷赛私房菜 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜  

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