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蒜黄木耳炒鸡蛋
JOJOJOJOJOJO
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食材明细
主料
蒜黄
1把
木耳
5朵
鸡蛋
2个
辅料
油
20克
盐
5克
姜
2片
糟香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点。
2
蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
3
锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用。
4
另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香。
5
再把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味。
6
最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
7
翻炒两下就可以出锅了。
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使用的厨具:炒锅
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