“茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老”

主料

• 五花肉 少许
• 茄子 2颗

辅料

• 甜面酱 少许
• 大蒜 少许