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时蔬排骨汤

时蔬排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 100克
胡萝卜 100克
排骨 500克
玉米 100克

辅料

姜 10克
大料 5克
盐 1匙
鲜鸡汁 0.5匙
花椒 5克

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

时蔬排骨汤的做法步骤

1
新鲜的排骨洗净备用
2
锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血
3
焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用
4
准备好姜片、花椒和大料
5
锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽
6
胡萝卜切成马蹄块备用
7
玉米煮熟后切成小块
8
丝瓜去皮切成马蹄块
9
排骨汤煮大约一小时左右肉质非常软嫩
10
放入玉米和胡萝卜中小火煮20分钟
11
放入丝瓜中小火煮分钟
12
最后放入盐和鲜鸡汁调味即可出锅
13
鲜美可口的时蔬排骨汤盛入容器中
14
这道美味营养汤好吃到爆
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搭配小谷鸟甜美极了
16
煮个溏心鸡蛋营养口感佳
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享受一个人的幸福时光
18
这样的晚餐亲你想吃否

小窍门

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

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