客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
西红柿鱼汤的做法

  1张图片

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。加上鲜甜的干贝,就能做出鲜甜美味且快速简单的鱼汤。

食材明细

主料
辅料

西红柿鱼汤的做法步骤

  • 西红柿鱼汤的做法步骤:1
    1
    鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟;西红柿洗净,切块;PS:为了口感好,可以去皮。
  • 西红柿鱼汤的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎,微黄翻转一次; PS:盖锅盖容易熟,切能去腥
  • 西红柿鱼汤的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,放入洗净浸泡好的干贝、生姜丝熬8分钟;
  • 西红柿鱼汤的做法步骤:4
    4
    加入西红柿块;
  • 西红柿鱼汤的做法步骤:5
    5
    加入煎好的鱼头、鱼尾继续煲5分钟;PS:喜欢吃味精鸡精等可以加入,我是用干贝提鲜,不吃味精鸡精的。
  • 西红柿鱼汤的做法步骤:6
    6
    放盐、香葱拌均即可。

小窍门

1.煎皖鱼的时候要小火慢慢煎,可以盖锅盖,容易煎熟;
2.干贝提鲜美味,没有干贝喜欢吃味精鸡精的可以加;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

西红柿鱼汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多