菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

咸蛋蒸肉

林℃煮饭婆

咸蛋蒸肉的做法

4张图片

“这道咸蛋蒸肉是家里经常吃的一道快手菜，操作十分简单，平常只要不知买什么做什么菜的时候，或者不想炒菜的时候必定想到做这道菜，可以煮饭的时候，放电饭锅里一起蒸，饭煮好菜也就好了，简单又省时。”

食材明细

主料

咸鸭蛋 2个
猪肉 200克
葱少许

辅料

生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐少许
淀粉 1勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋蒸肉的做法步骤

1
猪肉加葱白一起剁碎，肉的肥瘦粗细可根据自己喜好而定。
2
剁好的猪肉加入白糖，料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀平铺在盘里腌制10分钟(盐的用量要根据咸蛋的咸度而定)
3
把两个咸鸭蛋打入盘中。
4
上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。(电饭锅里蒸其他菜，平时都同饭蒸)
5
出锅洒点葱花即可。
6
平时煮咸鸭蛋孩子们只吃蛋黄，这样就不用担心没人吃蛋白了。

来自美食天下林℃煮饭婆的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅

所属分类：热菜

咸蛋蒸肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜