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节瓜煲猪骨的做法

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节瓜煲猪骨,汤味清润,鲜美可口,且正气消暑,滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质,恢复体力,是暑日体力消耗过多时的有益汤水,且男女老少皆宜。

食材明细

主料
辅料
配料

节瓜煲猪骨的做法步骤

  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:1
    1
    材料:节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:2
    2
    材料:猪骨。
  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:3
    3
    将猪骨飞水后冲净浮沫。
  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:4
    4
    节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。
  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:5
    5
    将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。
  • 节瓜煲猪骨的做法步骤:6
    6
    喝时加盐调味即可。

小窍门

节瓜应选择嫩一些的,外皮有绒毛的最好。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   清热祛火   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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