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蒜苔胡萝卜丝炒腊肠

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“上班族的我中午只有1.5小时休息时间，每天回宿舍的路上经过菜市场都会快速的挑选好午餐要煮的菜带回宿舍做午餐，一般我都会做小炒，尽量省时又要便宜！”

主料

辅料

1
蒜苔洗干净切小段
2
锅内放水烧开，把腊肠切片，胡萝卜切丝,蒜拍碎
3
水开后放蒜苔焯水30秒
4
热锅放油放蒜米炒香后，把腊肠放进翻炒一下，再放胡萝卜丝翻炒30秒
5
放蒜苔翻炒1分钟后加点水炒1分钟，不要盖锅盖～
6
加蚝油和一点盐大火收汁（也可以放酱油，但是我个人比较喜欢蚝油）
7
最后就是装盘啦！上班族的快手午餐，外面快餐一般是12元，我今天买蒜苔2.8元，胡萝卜0.8元，腊肠是妹妹在东旺粮油市场批发的我算2元，还有其他成本2元，最后我的午餐成本是7.6元！便宜又卫生！