“油炸食品，想要吃得健康，又要达到色香味形俱佳的效果，看过来！最简单的技巧，一台空气炸锅，实现油炸不是梦。就是喜欢家乡菜地三鲜，常常因需要油炸而被扼杀在摇篮里。现在很多油炸食品我都是通过空气炸锅来实现，一如这道地三鲜，非常棒，少油，色彩艳丽，口感非常好，不油腻，酸甜咸加上蒜香，大爱的下饭菜，再也不用担心油炸食品的健康问题啦。”

主料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 彩椒 2个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 淀粉 适量