“番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜，营养价值更丰富。”

主料

• 牛肉 400g
• 番茄 1个
• 胡萝卜 1个
• 蒜瓣 几颗
• 姜片 5-6片

辅料

• 生抽 适量
• 盐 适量