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豆角煎蛋

豆角煎蛋的做法

1张图片

“越大越怀念家的味道。”

食材明细

主料

鸡蛋两个
豆角适量

辅料

盐适量
白砂糖 适量
淀粉适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角煎蛋的做法步骤

1
豆角洗净后切成小粒。
2
把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。
3
倒入两个鸡蛋，加适量的盐，白砂糖，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。
4
热锅热油，放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动，使其不粘锅。
5
用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。
6
装盘即可。🙈经典粤菜。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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