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猴头菇煲鸡

猴头菇煲鸡的做法

1张图片

“秋季滋润”

食材明细

主料

鸡腿 1只
瘦肉 250g
猴头菇 2朵
蜜枣 2个
茨实 15g
无花果 5粒
麦冬 15g
元肉 15g
红腰豆 20g
枸纪 20g
姜片 3片

辅料

盐 3g

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猴头菇煲鸡的做法步骤

1
材料明细。
2
先将鸡腿，瘦肉飞水清洗干净。
3
把所有食材放入汤锅内，加入3000ml清水。
4
大火烧开后转小火煲2.5小时。
5
汤煲2小时后加入枸纪继续煲。
6
2.5小时…出锅。成品欣赏。
7
成品欣赏…

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使用的厨具：汤锅

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