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干煸香肠秋葵的做法

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秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了大家的青睐。秋葵含有丰富的维生素和矿物质。今天邻居送我一个秋葵种,播下后产量不错哦,几乎每天可以摘几个。平时,我家最常吃的就是清蒸秋葵和秋葵炒蛋。这次,来一个干煸香肠秋葵。

食材明细

主料
辅料

干煸香肠秋葵的做法步骤

  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:2
    2
    秋葵香肠洗净,都切成片,
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:3
    3
    坐锅热油
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:4
    4
    先下香肠煸炒
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:5
    5
    待香肠转色后,倒入秋葵翻炒
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:6
    6
    加适量的食盐调味,翻炒
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:7
    7
    炒至秋葵软香肠熟,撒下少许十三香
  • 干煸香肠秋葵的做法步骤:8
    8
    出锅装盘

小窍门

整个过程就是煸炒,不加水不盖锅盖。这样干煸的口味更香。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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